ブルーベリー

 

ブルーベリーが収穫のピークを迎えてます。カフェでは収穫したブルーベリーをた〜っぷりと使ってシンプルなケーキや、バターや卵を使わずにヘルシーなマフィンを焼いたりしてます。

これだけ暑いと酸味あるお菓子がいいですね!酸っぱいだけじゃダメ。甘いだけもダメ!酸味と甘味のバランスがいいとより食欲がわきますよね♡そんな感じのケーキです(^。^)

 

ブルーベリーは秋から冬にかけて長〜い間ゆっくりと紅葉してくれるので、年中楽しませてくれる優秀な癒し系樹木ですね!

 

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