貴婦人のキッス

3月よりカフェは、月/ 火曜日と連休にしました。

ランチはないので、営業時間も平日は「13:00〜19:00」に変更。（土日は11:00〜19:00)

お茶の時間を、お菓子と一緒に楽しんで頂ければな、と思っています。

連休明け、早速新しいお菓子を焼きました。

「バーチディダーマ」

貴婦人のキッスというイタリアのお菓子で、マカロンの原型だそうです。

コーヒー風味でスパイシーな（HOLY HOUSEのお菓子はスパイシーが多い）アーモンドクッキーにチョコレートをサンドした「サクッ、コロン」としたキュートなお菓子。

これワインとかにも合いそう！（HOLY HOUSEのお菓子はお酒に合うお菓子も多い）

コーヒーにも相性グッド！

先日からお出ししているスパイシーなルイボスティ「ポム・キャネル・ルージュ」にも合いそう。

小さくて可愛いお菓子、午後のcoffee & teaタイムにおすすめです。