チョコレートナッツケーキ

まだまだ寒い日が続きますね。　寒暖の差が激しくついて行けない年頃です。

寒いのでまだまだチョコレートが美味しいと思い、チョコレートケーキ焼きました！大好きなヴァローナのチョコレートに、オーガニックナッツたっぷり乗せて、中には金柑シロップ煮が入っています。　ガツンとした雰囲気だけど、優しい味わいで、あとにじんわり杏仁霜の風味を感じて頂けると思います。

前にもお話ししたように、チョコレートだからと言ってコーヒーが必ずしも合う、と言う訳でもなく、紅茶にも良く合います。ダージリンや、セントジェームスと合わせてみるのも良しです。

といいつつ、今週は私自身がコーヒーな気分で、何となくコーヒーにいっちゃいます。　やっぱりコーヒーにも凄く合うチョコレートケーキだな〜としみじみ。

「どっちなのよ！」って感じですが、いずれも好みで美味しく召し上がってほしい、この時期ならではのチョコレートの焼菓子おすすめです。