チョコレートとオレンジのクグロフ

今月からカフェの定休日を「月、火曜日」に変更。

営業時間も「平日　13:00〜19:00」「土日　11:00〜19:00」に変更しました。

開けていない時間帯に、お越しくださった方がいらしたらごめんなさい。

昨日の定休日もカフェで作業をしていたら、カフェへお客様がお越しくださいました。でも定休日で大変申し訳なかったのですがお断りし、またのご来店をお願い致しました。本当に申し訳ございませんでした。

そんな休日に、チョコレートとオレンジのケーキをクグロフ型で焼きました。またまた大好きなヴァローナのチョコレート（これさえあれば美味しくなる、、、？）を使って、少し春を感じてもらえるようにオレンジピールが入ってます。クグロフ型もかわいい。

昨日のように温かいと春を感じるお菓子焼きたいと思いましたが、今日みたい雪がちらつくお天気だと、やっぱりまだチョコレートにして良かった。という気分です。

一昨日、昨日の春の日差しは、「今年も水温む季節になって来たな〜」と、ふと感じました。

梅、サザンカ、椿、サンンシュなどなど目を奪われてしまいます。車だと危険、電車だと各駅でのんびり車窓を楽しむのもいいな〜と、疲れ気味だった心身によい癒しでした。改めて今そんな風に感じる事できて幸せなんだと実感しています。

春のお茶のニューバージョン、あったかそうな日にお出ししようと思っています。ベリーやチェリーの香りのするお茶に合うお菓子も考えて。