今週は「きんかんのチョコケーキ」

きんかんのチョコケーキ焼きました！スタジオのお客様の傍らで、甘〜い いい香りしてます。

シロップ煮したきんかんは甘酸っぱく美味しい冬の味です。きんかんは風邪の予防にもなり、疲労回復やリラックス効果もあるとか。季節の果実や野菜を頂くのが、一番良いという事ですね。

そしてチョコレートは贅沢にヴァローナを使ってますよ！ヴァローナですからそれだけで美味しくなってます(^^;)柑橘系にチョコレート、この相性は絶妙です。私はチョコレートには珈琲と合わせるのが絶対に好きですが、昨日もブログに書いたように、今年のテーマでもある（？）健康を意識すると、しっかりと出したルイボスティも悪くないです。パレデテが香りづけすると、ルイボスもこんなに華やかなんだ！と思う香りです。

明日、明後日のカフェ、どうぞお越しくださいね！