ケーキ、コーヒー、紅茶・・・

クリスマスウィークですね。

HOLY HOUSE CAFEに飾ったクリスマスツリーも、今日が過ぎたら片付けです。定位置に収まった感があったので、片付ける事思うと急き立てられているような気持になります。

さて今週はそんなクリスマスを意識して、ダークフルーツケーキをお出ししています。オーガニックのドライフルーツを、23年もののラム酒に漬込んで、沢山のスパイスをきかせた、熟成感あるケーキです。

コーヒーは、定番のHOLY HOUSEブレンドに加え、今週は ケニア キリマラ農園 をご用意しています。ケニアはブレンドより軽めで、オレンジのような柑橘系の酸と、フルーティな香り、ビターチョコレートを思わせる余韻があるコーヒーです。

紅茶は、クリスマスらしく「ノエル　ノワール」という、バラ、シナモン、バニラ、アーモンドの香りのスパイスティーがおすすめです。

ダークフルーツケーキとの相性もバッチリです。

数少ないメニューですが、季節を感じるものをちょっと楽しんでもらえると嬉しいです。皆さん楽しいクリスマスを！