ダークフルーツケーキ＆抹茶マロンケーキ焼きました

今日からダークフルーツケーキが食べ頃です。

オーガニックのドライフルーツが、ラム酒に溶け込んで優しくなっています。

スパイスも、イギリス土産の凄くいい香りのを使いました。

コーヒーと特に合う気がします。

HOLY HOUSEのダークフルーツケーキは、食べるとじわ〜って体の上から下へ浸透する感じ。

そのダークフルーツケーキのアレンジ版として、抹茶マロンのパウンドケーキも焼きました。

マロングラッセをラム酒に漬込んで、濃い風味の抹茶をたっぷり入れて、洋酒もたっぷり塗って・・・

本当お酒好きって感じ。（お酒多過ぎかも？と言う意見もあるかもしれませんが）

ケーキは気まぐれでその時色々ですが、いずれも今日からCAFEメニューにありますので、

食べにいらしてくださいね。