週末カフェ＠X’masのお菓子

今週、来週は巷はX’masウィークですねー☆彡

Holyhouseもツリー飾ったり、今週末のカフェではX’masテイストたっぷりのダークフルーツケーキをお出しします。

数ヶ月ラム酒に漬け込んだドライフルーツをたっぷり入れて、じわーっと味わい深い洋酒のきいたケーキ。スパイスもふんだんに使っているので、かなり大人です。

作るのに結構体力使うケーキなので、生地を型に流し入れたあとは疲れ果てるんですが、オーブンに入れて焼いているときはスパイシーな香りが充満して、なんとも言えない癒された気持ちになるんです♡この香りを届けたいな！って焼き上がるのを待ちながらいつも思うんですよ(^-^)

今週末のカフェおすすめメニューです☆

美味しいですよー(^◇^)！