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2011年1月6日

グラハムクッキー（ソルト＆ペッパー）

オーガニックのグラハム粉を使って、塩と胡椒味の素朴なクッキーを焼きました。ちょっと気が早いけど、2月のバレンタインを意識してハート型♥ 高級な味ではなくてホッとするような味です。珈琲や紅茶だけでなく、結構お酒にも合う...

2011年1月5日

りんごって香ばしく焼いたり、ソテーしたり・・・、ちょっと酸味の強いりんごを使うと、バターや砂糖の焦げた風味と相性ばっちりですよね。今年も紅玉でりんごのお菓子焼きました。あったか〜い珈琲や紅茶ととても合いますよ。りん...

2011年1月3日

2011年、新年明けましておめでとうございます。 HOLY HOUSEは明日より通常営業です。 2011年も、より沢山の方に気に入って頂ける「STUDIO & CAFE」にして行きたいと気を引き締めております。 ...

2010年12月29日

本日、HOLY HOUSEは2010年度の営業の最終日です。カフェは19時までです。オープンして約4ヶ月過ぎ、色んな課題が多くこれからピッチをあげて来年に向かわなければ、と感じる最終日です。オープン当初から、ご愛顧...

2010年12月28日

モツ鍋って食べた事なかったのですが、昨日初体験。トマトベースのモツ鍋美味しかった。最後にチーズとご飯を入れて、リゾットにしてそれがまた美味しい！ローヌのエレガントなワイン♪と一緒にトマトベースのモツ鍋グッドです。 ...

2010年12月26日

HOLY HOUSE STUDIO のBスタジオにて、メンバーの「伊藤公一さんアコースッティックユニット」のLIVEがありました。ライブハウスとはまた違って、ちょっと気軽に家族や仲間を呼んでって感じの使い方ができて、...