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2010年12月20日
"Tio" LIVE
HOLY HOUSE STUDIOを使っている”Tio”。 18日土曜日、今年最後のLIVEに行って来ました。 場所は四日市ALCHEMISTA COFFEE、20:00すぎに行って見ると既にLI...
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2010年12月18日
スパイシーなスタジオです
リハスタなのに・・・って言うか、カフェでもあるのですが、 今夜もスタジオで練習してみえるお客様のかたわら、ダークフルーツケーキ焼きました。 今回は、イギリスからのお土産で頂いたスパイスを使いました。 このミックススパイス...
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2010年12月18日
フランス産の栗
今回焼いたマロンクグロフは、フランス産のマロンペースト。 和栗は優し〜い感じでしたが、フランス産ペーストを使うと、マロン♪って感じ。 少ししまった感じの洋酒のきいたマロンクグロフ。 お試しで取ってみたパレデテのキャラメル...
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2010年12月16日
あったか系カフェでマロンクグロフ♪
寒く冬空の一日だったので、なんとなくオーブン使うと暖かいかな〜と、 久しぶりにマロンクグロフ焼きました♪ メレンゲ立てるのちょっと苦手で、 メレンゲ使うお菓子はどうも敬遠してしまうのですが、久しぶりに卵白必死に泡立てて、...
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2010年12月14日
カフェで初のミニライブ
日曜日のワイン会の最後に、ちょっとカッコいい アコースティックミニライブをやってもらいました。 HOLY HOUSEのスタジオは相当良い響きであるのは勿論、 いやいやカフェもなかなか良い音の響きです。 名古屋で活動中の&...
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2010年12月14日
日曜日のワイン会
日曜日は早めにカフェ営業終了して、ワイン会やりました♪ 「1962年のCHラフィット ロートシルトを楽しむ会」 私は普段単なる愛好家にしか過ぎないので、ワインの事は鈴鹿のタルヤスさんに全ておまかせ。 特に古酒となると、抜...
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