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2011年1月30日

あまあまバター〜

今朝のカフェは、朝からクッキー焼いて甘甘バターの香りでした。そして午後はナッツ系の日頃のつまみ菓子。砂糖やバターの焼ける香りもいいわ〜♪ 相変わらずコーンフレーククッキーは好評です。朝一番のお客様も香りにつられたの...

2011年1月28日

HOLY HOUSE CAFEのメニューは、アイテムも少なくシンプルな物ばかりですが、ドリンク＆お菓子を美味しく頂いてもらえるよう努めています。私は「何かと一緒に・・・」となると相性を必ず考えてしまいます。それは、そ...

2011年1月27日

今日の夕方、女性のお客さまがお一人でCAFEにいらっしゃいました。 HOLY HOUSEの前の道がお嬢さんの散歩コースとのこと。お帰りの際に少しお話しをさせていただいたのですが、「店で流している音楽がとても温かい音が...

2011年1月27日

今日も寒い！また雪がちらついて来ました。今朝は体を覚ますのに、フレッシュな野菜のジュースを飲み干し、ストックしてあるパンをトーストして、ホットチョコレートにチリペッパー入れてあったまりました。残ってたチョコレート結...

2011年1月26日

好きな美味しいものも沢山ありますが、つくづくパンも好きだな〜って。さっきいらしてくださったお客様と、パン情報交換（？）というか、色々教えてもらっちゃいました。日曜日はカフェオープン前にsidoさん行って、月曜日はラン...

2011年1月22日

お正月明けにカフェに飾ったヒヤシンス、お花の部分がカチカチの亀の甲羅みたいだったのに、日当りの良いカフェで、ぐんぐん成長しました。（コーンフレーククッキーまで亀みたい^^;) お花の香りがとってもいいです。百合と一緒...