カテゴリー: Blog
キャラメルオーレ
お試しで入れてみたパレデテの紅茶、キャラメルオーレを今日はお出ししてみました。 甘過ぎず、なんとも言えないキャラメルの風味が寒い日に良く合います。 チーズケーキと紅茶。 珈琲とチーズ系も凄く相性グッドですが、紅茶は少し優...
13 January. 2011
カジタさんの珈琲豆
外は本当に寒い毎日ですね。 昼間のカフェは今日も暖か〜くて、うとうとお昼寝してしまいそうです。 HOLY HOUSEはまだまだ宣伝が足りなくて、 相変わらずカフェと音楽のリハーサルスタジオやってるってわかり辛いようです。...
12 January. 2011
まどろみのカフェ
お日様がよく出ていると日当りの良いカフェはまどろみ〜って感じで、ポカポカと気持ちいいです。 お正月モードも少し抜け、3連休の最終日なので皆さんゆっくり過ごされておられるようですね。 胃腸の具合も少し回復ってところでしょう...
10 January. 2011
グラハムクッキー（ソルト＆ペッパー）
オーガニックのグラハム粉を使って、塩と胡椒味の素朴なクッキーを焼きました。 ちょっと気が早いけど、2月のバレンタインを意識してハート型♥ 高級な味ではなくてホッとするような味です。 珈琲や紅茶だけでなく、結構お酒にも合う...
6 January. 2011
りんご焼きました
りんごって香ばしく焼いたり、ソテーしたり・・・、ちょっと酸味の強いりんごを使うと、バターや砂糖の焦げた風味と相性ばっちりですよね。 今年も紅玉でりんごのお菓子焼きました。 あったか〜い珈琲や紅茶ととても合いますよ。 りん...
5 January. 2011
明けましておめでとうございます
2011年、新年明けましておめでとうございます。 HOLY HOUSEは明日より通常営業です。 2011年も、より沢山の方に気に入って頂ける「STUDIO & CAFE」にして行きたいと気を引き締めております。 ...
3 January. 2011